1. Pasta/Parma/Pesto
Började att koka pennepasta. Sen fräste jag cocktailtomater med vitlök i en stekpanna. Jag skar parmaskinka i bitar och blandade ihop pastan med tomaterna och lite ruccolasallad. Sen blandade jag i pesto och toppade med parmesan. Riktigt gott och väldigt enkelt!
2. Tacopaj
Gjorde en deg på mjöl och smör och lät den vila ett tag i kylen. Sen tryckte jag ut degen i pajformen och gräddade 10 min på 200 grader. Sen la jag i tacoköttet (från gårdagen). Ovanpå bredde jag ut en röra på turkisk yoghurt, sambal oelek och tacosås. Sen la jag i majs, mosade tacochips och skurna tomater och toppade med prästost. In i ugnen 20 min på 200 grader. Serverade med tacosås och turkisk yoghurt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar